Mehr Pflanzliches
Obst, Gemüse und Getreide bilden die Basis. Sie liefern Ballaststoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe.
Ernährung
Ernährungsberatung in Karlsruhe
Gesunde Ernährung ohne Verzicht und ohne starre Diätpläne. Wir bauen Gewohnheiten auf, die im Alltag wirklich funktionieren.
Warum Ernährung
Der Schlüssel zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung steigert das Wohlbefinden spürbar. Gutes Essen ist wichtig für unsere Gesundheit und für unsere Zufriedenheit. Doch wie steht es um unser Wissen zum Thema gesunde Ernährung?
Unter gesunder Ernährung verstehe ich eine vollwertige, abwechslungsreiche, vielfältige, ausgewogene und frische Mischkost. Keine Diät, keine Verbote und keine Einschränkung auf einzelne Lebensmittelgruppen.
In den Medien werden viele Empfehlungen ausgesprochen, Diätformen hochgelobt und Geheimrezepte gelüftet. Wenn Sie stattdessen einen Weg suchen, der im Alltag funktioniert, sind Sie bei mir richtig.
Grundsätze
Was gesunde Ernährung für mich bedeutet
Weniger Tierisches
Tierische Lebensmittel dürfen bleiben, rücken aber von der Hauptrolle in die Nebenrolle.
Fett und Zucker bewusst
Kleine Mengen, dafür in guter Qualität. Versteckte Zuckerarten schauen wir uns gemeinsam an.
Genug trinken
Wasser und ungesüßte Tees über den Tag verteilt sind der einfachste Hebel für mehr Energie.
Keine Verbote
Nichts wird gestrichen und keine Lebensmittelgruppe fällt weg. Was Sie gern essen, bleibt auf dem Tisch.
Keine Präparate
Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel mit chemischen Zusatzstoffen brauchen Sie dafür nicht.
Lebensmittel
Worauf es beim Einkauf ankommt
Die Auswahl im Supermarkt ist riesig und genau das macht die Entscheidung schwer. Diese neun Punkte helfen Ihnen, den Korb sinnvoll zu füllen.
- Vielfalt und Ausgewogenheit im Einkaufskorb
- Minimal oder gar nicht industriell verarbeitet
- Wertvolle Nährstoffe statt leerer Kalorien
- Gesunde Fette
- Hochwertige Eiweiße
- Viele Vitamine
- Genügend Mineralstoffe
- Reichlich Ballaststoffe
- Sekundäre Pflanzenstoffe
Individuelle Beratung
Das bekommen Sie in Ihrer Ernährungsberatung
Ernährungsanalyse
Wir schauen uns an, was aktuell auf Ihrem Teller landet, wann Sie essen und wo im Alltag die Stolpersteine liegen.
Energiebedarfsberechnung
Ihr persönlicher Bedarf, berechnet aus Körperdaten, Beruf und Trainingspensum. Die Grundlage für jedes realistische Ziel.
Leitfaden zur gesunden Ernährung
Klare Prinzipien schriftlich zum Mitnehmen, damit Sie auch nach der Beratung wissen, worauf es ankommt.
Empfehlungen zu Lebensmitteln
Konkrete Vorschläge zu Speisen und Getränken, abgestimmt auf Ihren Geschmack und Ihr Zeitbudget.
Tipps für den Alltag
Einkauf, Vorbereitung, Kantine, Restaurant und Reisen. Lösungen für die Situationen, in denen es sonst schwierig wird.
Rezeptideen
Einfache Gerichte, die schnell gehen, satt machen und in Ihre Woche passen.
Ablauf
In vier Schritten zu Ihrer neuen Routine
- 01
Kostenloses Erstgespräch
Wir klären Ihr Ziel, Ihre Ausgangslage und ob wir zusammenpassen. Unverbindlich, telefonisch oder vor Ort in Karlsruhe.
- 02
Analyse und Bedarf
Ernährungsprotokoll auswerten, Energiebedarf berechnen und die wichtigsten Hebel festlegen.
- 03
Ihr Leitfaden
Sie bekommen Empfehlungen, Alltagstipps und Rezeptideen, die zu Ihrem Leben passen.
- 04
Begleitung
Auf Wunsch begleite ich Sie über mehrere Wochen und wir justieren nach, wenn sich etwas ändert.
Ernährung und Training greifen ineinander
Wer beides verbindet, kommt schneller ans Ziel und hält es länger. Lassen Sie uns im kostenlosen Erstgespräch besprechen, was für Sie sinnvoll ist.
Fragen zur Ernährung
Häufige Fragen zur Ernährungsberatung
Von Kosten bis Ablauf: die Fragen, die vor der ersten Beratung in Karlsruhe am häufigsten kommen.